Hoy voy a enseñarte el paso a paso de la tarta para aniversarios definitiva.
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Mermelada de fresas casera para la elaboración de tartas
Hoy preparamos una mermelada de fresas casera para repostería, ya que nos va a servir para el relleno de tartas. Además de poder disfrutarla en nuestros desayunos y meriendas.
Preparamos una Tarta Creeper del mundo de Minecraft para cumpleaños
El lunes pasado fue el cumpleaños de mi mediano y pidió una Tarta Creeper del mundo de Minecraft para su décimo cumpleaños. Así que me puse manos a la obra en mi investigación particular. En un principio mi idea era hacer el cuerpo del creeper, pero pensé que sería más fácil hacer el pastel en plano. Pues ya el hecho de trabajar con el fondant tiene mucho curro. Al final, conseguí hacerla con mucha paciencia.
Torrijas Canarias para Semana Santa con pan de pueblo
La Semana Santa ya está aquí y empezamos a preparar los dulces típicos de esta época. Así que, no podían faltar las torrijas canarias. Que en esta ocasión las he hecho con un pan de pueblo duro.
Repostería creativa, tarta de dulce de leche con fondant
El otro día fue el día del padre y para celebrarlo a lo grande preparé una tarta de dulce de leche con fondant. Hacía años que no las preparaba, pero parece ser que es como montar en bicicleta que nunca se olvida. Y he pensado que es una buena idea ir incluyendo recetas de repostería creativa a Una Canaria en la Cocina. Si bien, el blog se basa en la gastronomía de las Islas Canarias, no quería dejar pasar la oportunidad de compartir con ustedes otro tipo de recetas que preparo.
Sabroso postre de tortitas de plátanos canarios con fresas
Para este finde he preparado un sabroso postre de Tortitas de plátanos canarios con fresas y he disfrutado del sabor de estas dos frutas que combinan a la perfección. También he de decir que he tuneado la receta de tortillas sin huevo que tengo en el blog de maternidad 😋. Cambiando la harina por gofio de avena y unos cuantos cambios más que verás a continuación.
Cerdo horneado con salsa de setas y pistachos
El plato de hoy es un Cerdo horneado con salsa de setas y unos ricos pistachos. Esta receta la he preparado dejando que la pieza de cerdo estuviera unas horas bañada en cerveza negra. Además, de darle el toque exótico que tiene el romero.
Queque de tunos canarios, una receta que sorprende
Hoy llegamos al blog con una receta que he querido colocar en la sección de recetas canarias porque creo que se merece un puesto entre nuestra gastronomía. Es un Queque …
Muslitos de pollo en salsa de enebro y pomelo
La receta que traigo hoy es muy sencilla y aromática. Esta en concreto es para dos personas, pero los Muslitos de Pollo en salsa de enebro y pomelo puedes hacerlos …
Cacharros y Utensilios que utilizo en mi Cocina
He creído que hablar de los Cacharros y Utensilios que utilizo en mi Cocina dentro de los trucos y técnicas culinarias es lo adecuado. Ya que para empezar a preparar los platos de una canaria en la cocina he ido equipándome a lo largo de los años de varios aparatos para que las recetas me salgan lo mejor posible.