Cacharros y Utensilios que utilizo en mi Cocina

He creído que hablar de los Cacharros y Utensilios que utilizo en mi Cocina dentro de los trucos y técnicas culinarias es lo adecuado. Ya que para empezar a preparar los platos de una canaria en la cocina he ido equipándome a lo largo de los años de varios aparatos para que las recetas me salgan lo mejor posible.

Son menos de los que yo quisiera, pero ya le voy echando el ojo a unos cuantos más jeje. Así que te voy a hablar de los que ahora mismo obran en mi poder y los que en un futuro creo que serán un imprescindible para mi. No obstante, la mayoría de los cacharros y utensilios que utilizo no son los básicos con los que podrías, sin ningún problema, realizar cualquiera de estos platos. De hecho, ahora mismo, todas las recetas de mi blog puedes hacerlas con pocas herramientas y seguro que son las que normalmente tienes en tu cocina.

Estos son los cacharros y utensilios que tiene Una Canaria en la Cocina 🍌 Clic para tuitear

Cacharos y utensilios

Los Básicos

Dicho esto, empezamos con los básicos primeramente, como pueden ser:

  • Calderos y sartenes de varios tamaño
  • Moldes para el horno de variadas formas y de varios diámetros
  • Unas varillas para batir, ya sean eléctricas o manuales
  • Cucharas o vasos medidores, o en su defecto, una báscula
  • Espátulas, cucharas y tenedores de madera o silicona
  • Una picadora o trituradora
  • Un horno, o en su defecto, un horno-microondas

Aunque parezca obvio que hay que tener como mínimo todos estos utensilios de cocina, a veces cuando somos primerizos en el arte culinario, no tenemos ni idea de lo que necesitamos. Por eso he empezado por los básicos, que de momento estos lo son para mi, pero si se te ocurre alguno más que crees que debería de estar en esta lista, puedes comentarlo más abajo 👇.

Aparatos de cocina

Creo que un buen aparato de cocina te soluciona y te ahorra mucho tiempo en cada receta. Pues reduce el proceso y los pasos son menos pesados cuando tienes un aliado en la cocina. Los que yo tengo son un par de ellos de determinadas marcas, pero que puede ser que tu tengas otros que hagan las mismas funciones que los míos.

  • Thermomix, el robot de cocina lleva conmigo la friolera de 15 años y todavía sigue al pie del cañón. Realizando sobre todo, salsas y cremas, mermeladas y confituras, o masas para croquetas. Pero también la utilizo primordialmente para triturar.
  • Kitchenaid, esta maravilla de aparato levanta las claras a punto de nieve como la espuma. Me la regaló mi marido un verano hace como cinco años y ha sido un descubrimiento sorprendente. También la utilizo para montar nata, hacer frosting o topping y buttercream; masas de galletas, queques, magdalenas, muffins y cupcakes; o amasar para hacer pan y bases de pizza.
  • Crockpot, la olla de cocción lenta es nueva, me auto regalé una de 5,7 litros ovalada por mi cumpleaños en noviembre, y los Reyes Magos me trajeron otra de 4,7 redonda. La más grande la utilizo para hacer sobre todo, platos de cuchara, pero también ha caído algún queque. Y la pequeña la estoy utilizando principalmente para la repostería, aunque también hago salsas y cremas en ella. Dentro de poco podrás ver alguna receta en este blog hecha con la Crockpot, cuando me haga a ellas y sean cosecha propia.

En nuestra cocina canaria tienes más recetas fáciles de seguir, pero no te olvides de pasar por la cocina de siempre, donde también hay platos deliciosos. Y para rematar, puedes ver la repostería de Una Canaria en la Cocina aquí.

De momento estos son los cacharros y utensilios que utilizo en mi cocina, ya iré agregando los que vaya adquiriendo en el futuro. Estoy pensando en renovar mi Thermomix para las próximas navidades que dicen que tiene nuevas funciones 😃.

¡Si te ha gustado la receta, no te olvides de compartirla con tus amig@s y familiares!

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