Torrijas Canarias para Semana Santa con pan de pueblo

La Semana Santa ya está aquí y empezamos a preparar los dulces típicos de esta época. Así que, no podían faltar las torrijas canarias. Que en esta ocasión las he hecho con un pan de pueblo duro.

En nuestra cocina canaria tienes más recetas fáciles de seguir, pero no te olvides de pasar por la cocina de siempre, donde también hay platos deliciosos. Y para rematar, puedes ver la repostería de Una Canaria en la Cocina aquí.

Son muchos las recetas típicas canarias de estas fechas. Ya en mi blog de maternidad tenía alguna de semana santa, como esta leche asada.

Las torrijas canarias son ideales para desayunos y meriendas, además de que se hacen en poco tiempo, son un postre muy fácil de preparar. Recuerdo esta misma receta de cuando era pequeña, ese olor a canela me transporta al océano de las playas del norte donde mis padres tenían una casa para pasar la semana santa.

Vamos allá con la receta

Torrijas canarias

Torrijas canarias

unacanariaenlacocina
Dulce típico de Semana Santa con el estilo de las Islas Canarias.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Desayuno, Dulce, Postre, Tentempié
Cocina Canaria

Ingredientes
  

  • 1 pan de pueblo duro
  • 600 ml leche entera
  • ½ corteza de una naranja
  • 1 corteza de un limón
  • 75 gr azúcar blanca para infusionar la leche
  • 1 palo de canela
  • 2 ó 3 huevos
  • 150-200 gr azúcar blanca para cubrir
  • 2 ó 3 cda canela en polvo
  • aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Hervimos la leche con la cortezas de limón y de naranja, el palo de canela y el azúcar. Dejamos cocer unos 5 minutos más cuando eche a hervir y retiramos del fuego.
    Infusión para las torrijas
  • Mientras cortamos el pan de pueblo en trozos de unos 2 o 3 centímetros de grosor.
    Pan para las torrijas
  • Colamos la leche y ponemos en una sartén aceite de oliva. Batimos los huevos. Y preparamos un plato con azúcar y canela en polvo.
  • Ahora vamos a ir mojando el pan primero en la leche y luego en el huevo.
  • Freímos las torrijas en aceite de oliva bien caliente.
    torrijas fritas
  • Seguidamente las pasamos por el azúcar y la canela en polvo.

Notas

Las podemos servir tal cual o bañarlas con una buena miel.
Keyword Semana Santa
Voy a preparar unas Torrijas Canarias con la receta de Una Canaria en la Cocina 🍌 Clic para tuitear

¿Han preparado algún dulce para Semana santa? Soy toda oídos.

¡Me gustaría que lo compartan conmigo escribiéndolo en los comentarios! O si lo prefieren pónganse en contacto conmigo aquí y podemos intercambiar recetas.

¡Si te ha gustado la receta, no te olvides de compartirla con tus amig@s y familiares y darle a la estrellita!

2 comentarios en «Torrijas Canarias para Semana Santa con pan de pueblo»

  1. 5 stars
    Muy buenas. Estaba Buscando una receta de torrijas algo Para hacer rápido y fácil.
    Me Han salido deliciosas.
    Enhorabuena por la receta y espero que sigas Publicando cosillas tan INTERESANTES 😀

    Responder

Deja un comentario

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies